Det danske måltid i 15.000 år + fællesspisning

Bettina Buhl fortæller om måltidets historie i Danmark, og på baggrund af hendes store madhistoriske viden kommer vi med på en spændende rejse i de danske køkkener igennem tiderne. Når mundvandet så for alvor løber, inviteres der til fællesspisning, hvor vi sætter tænderne i den klassiske danske ret – smørrebrødet.

Maden får vi leveret fra Den Gamle Skomager, cafeteriet i Ahlmannsparken, der også har åbent på aftenen, så der er mulighed for at købe drikkevarer. 

Bettina Buhl er madhistoriker, cand.mag. i historie og kommunikation, museumsinspektør og arbejder til dagligt i MADENS HUS på Det Grønne Museum. Hun er forfatter til talrige artikler og flere bøger om den danske madhistorie og har arbejdet med bag om scenerne på tv-serien Badehotellet.

Køb billet senest torsdag 23. februar.

Læs mere her